fujikawa

本日のお天気；　ここしばらくの中で、最も暖かく、日差しもあって、過ごし易いお天気でした。

さて、朝から予定が入っていて１４時前くらいに帰宅。
休日なので‘ゴロ〜ン’と横になっていたら、いつの間にか‘すやすや’と・・・。

数日前からＴＶのＣＭで、‘餃子’が映っていたので、食べたくなりました。「何処の餃子が美味しいかな〜。」と思いながら、ここだ！と思い浮かばず、それなら自分で作ってしまえ！！・・・と、ネットでレシピを拝借。早速作ってみました。

ひき肉・ニラ・キャベツ・ニンニク・しょうが等、こねこね混ぜ合わせ、醤油・塩・オイスターソース・ごま油・酒など‘たら〜り’。
お〜昔よく作ったな〜。ひき肉が冷たくて、手がかじかんだものでした。・・・今回は‘小町’が混ぜてくれたので、冷たさ知らずでしたが。

出来た物を、皮に包んで、ポットプレートで焼きます。



只今、蒸し焼き中。皮が半透明になって来ました。こんだけ有ったら、足りるやろ〜。
餃子の焼き上がった香りが・・・・。ほ〜。え〜感じ。

焼きながら、夕食開始です。

「いっただっきま〜す。」



ほ・ほ・ほ〜。え〜感じに焼けてます。
あれよあれよという間に、完食。（飼い犬のえさ用に数個、残しました。）

なかなか楽しい、日曜の夕食。ご機嫌で、ござんした。


ぽちっとね。皮に包む時の、ひだの付け方。考えます。どんな感じに織り込んだらいいのか、何回織り込むのか、今後の課題です。